白薯生吃热量惊人，你敢尝试吗？(生白薯减肥吗)

白薯，这种在我国广泛种植的农作物，因其营养丰富、口感软糯而深受人们喜爱。然而，你是否知道，白薯生吃的热量惊人，甚至比很多水果、蔬菜都要高。那么，你是否敢尝试生吃白薯呢？ 白薯，又称地瓜、红薯、甘薯等，是一种营养价值极高的块根类食品。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素，具有很好的保健作用。在传统观念中，人们通常会将白薯煮熟或蒸熟后食用，这样既能保证口感，又能避免摄入过多热量。 然而，你知道吗？白薯生吃的热量并不亚于煮熟或蒸熟的白薯。据专家介绍，每100克生白薯含有约110千卡热量，而煮熟或蒸熟的白薯每100克大约含有100千卡热量。由此可见，生吃白薯的热量略高于煮熟或蒸熟的白薯。 那么，为什么生吃白薯的热量会如此之高呢？这主要与白薯中的膳食纤维有关。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的物质，它主要存在于植物的细胞壁中。白薯中的膳食纤维含量较高，每100克生白薯中膳食纤维含量约为2.2克。而膳食纤维在生吃白薯时无法被消化吸收，因此热量相对较高。 尽管生吃白薯的热量惊人，但并不意味着我们不能尝试。以下是一些关于生吃白薯的建议，帮助你更好地享受这一美味： 1. 选择新鲜的白薯。新鲜的白薯口感更好，而且营养成分更为丰富。 2. 清洗白薯。在生吃白薯之前，要确保白薯表面清洗干净，以去除可能存在的农药残留。 3. 适量食用。由于生吃白薯的热量较高，建议适量食用，以免摄入过多热量。 4. 注意搭配。生吃白薯时，可以搭配一些低热量的蔬菜或水果，如黄瓜、西红柿等，以平衡膳食。 5. 避免空腹食用。空腹时，生吃白薯可能会引起胃部不适，因此建议在饭后食用。 6. 注意口腔卫生。生吃白薯后，要及时漱口，避免食物残渣在口腔中滋生细菌。 白薯生吃热量惊人，但并不意味着我们不能尝试。只要注意以上几点，你就可以尽情享受生吃白薯的美味了。当然，对于一些胃部不适或消化不良的人来说，还是建议煮熟或蒸熟后食用白薯，以确保身体健康。